分享精華｜紀錄片導演之路 擁有不少紀錄片製作經驗的黃肇邦，作品涉獵不同社會議題，皆展現出濃厚的社會關懷。課堂中，他分享了自身成長經歷與際遇如何影響其創作觀，以及導演本人與其作品不可割裂之關係。

美姿和嘉俊，各自以飲食切入不同角度，發掘故事。然而對於看似平凡的飲食，我們應如何觀察？觀察過後，又應以何種方式、何種原因呈現？二人對於飲食的觀察與呈現，各自有着不同的經驗見解。 對嘉俊而言，其書寫飲食的目的在於呈現社會真實，而一切的前提皆建基於敏銳而深入的觀察。「我發現社會上充斥着很多沒有營養、甚至虛假的資訊——有關飲食的猶為嚴重。」嘉俊以「老店結業」作例，「你在網上搜尋『老字號』結業，那些報導一定都在說什麼『香港容不下一家老店』、『經濟差賺不了錢』、『沒有年輕人入行』云云。但事實真是如此嗎？

同為書寫「物」的文字工作者，嘉俊與美姿一個書寫「食物」，一個書寫「人物」。然而茫茫人海、芸芸眾生，到底如何從一碗看似普通的雲吞麵、一碗平平無奇的小米上，找到引人入勝的故事呢？對談中，嘉俊與美姿各自分享了「物」背後的故事發掘。

紀錄，為個人和集體構成意義，然而這又是否代表着我們必須帶着各種宏大目的去紀錄呢？又基於何種出發點、使用何種方式，才算得上是好的紀錄？面對觀眾熱情的提問，耀輝和阿Man亦分享了各自對「紀錄」這個行為本身的一些看法。

除了從個人出發，紀錄如何為集體產生意義？對於生我們育我們的這座城市——香港，耀輝和阿Man俱有不同的印象和憶記，並且將這些憶記放在了各自的作品裡，試圖引起同在這座城市長大的人的共鳴。